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济州岛的夏天 是黑猪肉配上橘子汁的美好

发布时间:2019-06-10 15:36:04 来源:大玩家斗地主-大玩家斗地主下载-大玩家斗地主棋牌点击:44

  由于我是个真人秀迷的缘故,对于济州岛的印象完全是《我们约会吧》里那个迷人的海岛,有偶遇、有邂逅、有梦想!当一缕清风吹过,是一种可以自由呼吸的感觉,是一种可以随时放空的情怀,也是会在朝思暮想中念念不忘的地方。

  

  偶然间,因为缘分的驱使,有了这一次的济州岛之行。就让我们把日出峰、泰迪熊博物馆、汉拿山这些知名景点放在一边,去深入济州当地人的生活,去知名的传统市场看一看。

  

  [逛:东门传统市场]

  

  来每个不同的国家感受当地的风土人情,我的方式除了逛博物馆,还有逛市场。被迪拜鱼市的杀鱼大叔惊到的画面还历历在目,这不,又来济州感受了。然而,这边的人们就温和了许多。话说“远亲不如近邻”,大概也有几分奥秘所在。

  

  东门市场位于济州市,建于1945年,有着悠久的历史。如今的规模已经非常大,分为东门公共市场、东门传统市场、东门水产市场、东门夜市场等四个区域,有700多个商铺和1700多家小店铺,其农产品和海产品的新鲜程度是全韩国最高的。

  

  进入市场,除了琳琅满目的商品陈列,你还能深刻的感受到“整洁”二字。

  

  

  东门市场完好地保留着传统市场的特征,比大型超市商品种类繁多,价格便宜,少量购买也是可以的。据介绍,东门市场销售份额占济州岛7/10。

  

  

  一进市场,负责人就给我们推荐了这里大名鼎鼎的“手工年糕”,这里的年糕都是每天由工作人员手工制作的,有幸目睹了制作的全过程,很神奇的感觉。

  

  这里的年糕不是我们熟知的长条状,而是圆形,再裹上一层五谷杂粮,甜而不腻,软糯香醇。如果你希望带回国,可以请工作人员用冰袋打包带回,可以很好的储藏。但是,也不宜放太久了。

  

  

  东门市场也是海鲜干货的集散地,可以在这里买一些美味的红鱼、鱿鱼干和其它海鲜干货。

  

  

  人气最旺摊位最多的就要数这个明太鱼了。世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族人,关于这个还有一个典故:说朝鲜咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼,将其献给咸镜道观察使,观察使觉得非常好吃,于是取明川郡的“明”和渔夫的姓,称之为明太鱼,此后这一名称传遍朝鲜八道。

  

  明太鱼按其制作方法分为几种。新鲜的叫“生太”,冷冻的叫“冻太”,内脏掏空后直接晒干的叫“干太”。所以,有些顾客买的肉,有些则买的是骨头,都很受欢迎。

  

  东门市场作为《running man》的取景地,自然也有一大批街头小食吸引着更年轻的朋友,比如油炸的鱿鱼、蟹脚等。

  

  

  也是依托于济州岛得天独厚依山傍水的地址位置,使得这里的海产品都非常的美味。

  

  当然,来到济州岛,第一特产就是橘子以及橘子味道的巧克力、饼干了。

  

  

  

  济州岛的橘子非常出名,可口香甜,有机会能看到整整一条街的橘子也是蛮震撼的。

  

  这里的橘子5000韩币一袋,橘子巧克力价格也不贵,有10000韩币6盒装的组合,可以当做纪念品带回国,给小伙伴也尝一尝。

  

  

  地址:济州市二徒1洞1436-7号

  营业时间:7:00:~20:00

  [逛:西归浦每日偶来市场]

  

  说起济州岛,很多人只知济州市,却不知岛上还有一个城市——西归浦市。这个韩国最南端的城市,也是韩国拥有最温暖气候的地方。西归浦市内自然环境丰富,旅游景点也很多,近来大热的泰迪熊博物馆、李仲燮展示馆以及我们之后参观的城邑民俗村都坐落于此。

  

  作为沿海城市,西归浦的许多活动都是围绕大海开展的,这里的餐馆也都专营新鲜的本地海味。那么,这些新鲜的食材来源于哪里呢?这就不得不提——西归浦每日偶来市场。

  

  “每日偶来市场”临近天地渊瀑布等著名的济州景点,地理位置优越。这座半个世纪前自然形成的传统市场,在2004年完成了重建。占地16万平方米,拥有500多家店铺和长达620米的拱廊。

  

  

  出乎意料的是,市场的环境非常好,有着翠绿的观赏植物、淙淙的流水和舒适的木质长椅。和我们常见的“脏乱”的市场有着天壤之别。

  

  市场入口处的“海女木雕”是用来自非洲的能给人带来好运的木头雕制而成,市场上空还有韩国著名的画家李仲燮的代表作《牛》的雕像,一头头充满着野性的力量。

  

  传统市场少不了的当然是各式的小吃, “每日偶来市场”也不例外。呈“中”字形的市场,到处都是香味四溢,光是做油炸小吃的就不在少数。炸鱿鱼、炸蟹脚、炸蔬菜。。。。。。只要你想得到,就没有吃不到。

  

  

  猪蹄、辣炒年糕、经典泡菜等也色泽艳丽,让人垂涎欲滴。

  

  

  

  

  要说到这里最受追捧的小吃,那非“烤黑猪肉串”莫属。一来是因为“黑猪肉”在济州无与伦比的地位,二来是因为口味非常的好吃。尽管天气炎热,这里的生意依然火爆,门前排起了长长的队伍。

  

  可以看出,韩国人对烤肉是特别青睐的。肥瘦相间的肉块,附以红色辣椒,香味随风飘散开来,真是足够诱惑。服务员会撒上一些配料,让这一份烤肉看上去更有食欲!

  

  

  除了烤的方式,你还可以选择“油炸黑猪肉”,做法类似于我们常吃的可乐饼,外焦里嫩,口感丰盈。

  

  三个兄弟橘子汁,是真真正正用济州岛的橘子榨出来的果汁,价格不贵哦,四个人两瓶就基本够啦。

  

  这里同样有络绎不绝的海鲜出售,鲍鱼个个肉肥汁浓,海螺也是很新鲜,还有风干的鲷鱼,味道独特鲜美。

  

  

  这位韩国阿姨正在切鲭鱼,可以用来做当地特色的煎饼。

  

  除了美食,市场里到处可见的还有当地的吉祥物——石头爷爷。济州岛号称“韩国夏威夷”,这些用岛上黑灰色火山石雕刻成的石人,被看作济州岛的守护神,很多游客在岛上,都会去寻找这种石人祈求好运。

  

  

  这里出售各种各样的Q版石头,感觉很适合作为新婚的伴手礼赠与贵宾,同样也能传承“生子”的寓意,一举两得。

  

  最后呢,给你支个省钱小妙招。逛这个市场还可以使用代金券,购买代金券量大是95折的,但是在市场里要在同一家店消费满6000韩元才有效,这样店家会找你4000韩元的现金哦,现金不是代金券哦。瞬间代金券就可以变现啦,是不是很美妙啊。

  

  地址:西归浦市西归洞271-38

  营业时间:7:00:~21:00

  [玩:城邑民俗村]

  

  市场逛累了,推荐大家去最接地气的城邑民俗村看看,那里完全保留了济州传统的房屋和习俗,透过这些,仿佛更看到多少年前济州当地人生活的样子。

  

  

  城邑民俗村位于汉拿山麓,也曾经是济州的首府,现在是一片受到政府保护的济州古代村庄原貌。这里的房子以岩石为墙,茅草为顶,也可以看到“偶来”小路的原型。置身民俗村,仿佛穿越回古代,可以感受原汁原味的济州风情。

  

  

  济州标志性的“石头爷爷”在这里怎么能少。“石头爷爷”是韩国比较独特的一种生殖崇拜方式,且作为济州岛的吉祥物之一。在韩国的农村,一般都将它放在村口。

  

  据说摸石头爷爷各个地方都有不同寓意,要桃花运的可以摸头顶,要升官发财摸肚子,要想生儿子可以摸鼻子,要想生女儿摸耳朵。。。。。。我只想说,我也不摸了,你整个人跟我走吧,我带你回家!

  民俗村的房子都没有大门,也不会锁门,但是每家大门口都放几根木棍,代表不同的寓意。当然,这里免不了重男轻女的封建思想,村子里以前都是实施的一夫多妻制度,一个男人甚至可以娶5个老婆,因此,寡妇也特别多。

  

  村子中间几百年树龄的榉树、朴树已被指定为自然保护对象。另外,这里还曾经拍摄过《大长今》中的厨房场景。

  

  

  民俗村不远处就有品尝烤黑毛猪的饭店,参观完之后不妨去那里吃一顿美味的午餐。

  [吃:黑毛猪烤肉]

  黑猪是济州最出名的特产之一,这里的黑猪自然散养,不食饲料与催长剂,生长周期长。因为是天然生长,没有人工因素,因此肉质非常鲜美。所以,来济州岛,黑猪肉就成了必尝的美食。

  

  在韩国美女的带领下,终于好好的体验了把烤黑猪肉的正确吃法!

  

  一大块生的猪肉直接放上烤盘,通常这样的一份共三块,售价是在34000韩币,所有的小菜都是送的,两个人来吃绝对吃到撑,超级有性价比!

  

  烤肉待微熟之后,就用剪刀剪开,剪成一小条的样子,待完全熟透之后,用生菜或者叶子菜包裹,配上蒜、酱料、蔬菜等,就可以饱餐一顿啦!

  

  好了,别舔屏了,不如亲自来济州逛逛玩玩吧!